玫瑰玛瑙肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

玫瑰腐乳汁

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

将肉用刀把肉皮毛孔里的脏东西刮干净

2.

将肉冷水下锅氽烫好捞出浮沫，然后用大火将肉煮熟 冷水将肉下锅去煮这些肉里的脏气会容易出来，用热水下锅一烫肉收紧了，脏东西就不容易氽烫出 肉煮熟后捞出最好是自然放凉切块，不要用凉水洗肉，这样会让肉一热一冷肉不容易煮烂

3.

锅内放油后将切好的肉块放入锅内

4.

倒少许生抽

5.

加入料酒，加入少许料酒和生抽是为了去除肉的腥味

6.

翻炒后倒入腐乳汁，

7.

因为腐乳汁是咸的，所以不用放盐就可够味

8.

加入半碗水，小火将锅内肉收干汁即干