茄盒的做法

所需食材

茄子

1根

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

小葱

几根

胡椒粉

适量

耗油

适量

生抽

适量

料酒

适量

小麦面粉

适量

做法共15个步骤

1.

材料洗净备用

2.

茄子切片，两片直接不要断开

3.

肉糜加入葱花鸡蛋

4.

再加入料酒，胡椒粉，耗油，生抽拌匀

5.

拌匀 备用

6.

茄子中间夹上肉糜

7.

夹好以后

8.

压实

9.

放入盘中

10.

鸡蛋加入面粉少许盐拌匀

11.

拌成粘稠状

12.

平底锅少许油

13.

茄盒放入鸡蛋液裹匀

14.

放入平底锅煎至两面金黄色即可

15.

开吃喽