卤面筋的做法

所需食材

面筋

2根

五花肉

200g

香叶

适量

大料

适量

姜

适量

蒜

适量

陈皮

适量

桂皮

适量

干辣椒

适量

冰糖

适量

老卤

适量

卤水汁

适量

做法共4个步骤

1.

五花肉事先入冷水锅中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用

2.

将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内

3.

加入调味品和适量的水烧开

4.

转中火慢炖半个小时，然后关火浸泡至冷就可以了