农家小炒肉的做法

所需食材

五花肉

250g

青辣椒

75g

红辣椒

75g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

料酒

适量

姜

少许

大蒜

少许

白砂糖

少许

做法共13个步骤

1.

五花肉洗净

2.

青、红辣椒洗净，改小，形状随意

3.

大蒜、姜切片，备用

4.

放入锅中煮熟，捞出

5.

煮熟的五花肉切片

6.

热锅放油，放姜片爆香

7.

倒入五花肉片，爆炒

8.

加入适量的老抽翻炒上色

9.

放入料酒。

10.

加入适量的白砂糖，煸炒至香

11.

五花肉炒出香味后加入蒜片

12.

倒入青红椒，爆炒

13.

加入适量的盐，爆炒入味，即可。