梅菜烧肉的做法

所需食材

梅菜

250g

五花肉

700g

油

适量

老抽

适量

料酒

适量

冰糖

适量

生姜

适量

做法共14个步骤

1.

把梅菜在温水里浸泡一下，这样容易切

2.

把五花肉切块洗净

3.

准备一锅热水，加入五花肉

4.

然后煮沸后取出用水再冲洗一下

5.

重新加进锅里

6.

加入冷水，要没过五花肉，用大火煮十五分钟左右

7.

把梅干菜切碎

8.

然后盖在五花肉的上面

9.

加入适量的生姜

10.

再加一点老抽

11.

再加入足够的水，用大火煮十五分钟

12.

再转小火煲一个小时

13.

加入冰糖一块，继续煲

14.

再煲一会，汤汁收的差不多即可