小煎肉的做法

所需食材

五花肉

250g

蒜苗

100g

油

适量

豆瓣

适量

老抽

适量

姜

1/2个

盐

适量

白砂糖

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.

2.

锅中放适量油烧烫.

3.

转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.

4.

肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.

5.

转中火将肉片煎香.

6.

最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.