红烧五花肉的做法

所需食材

五花肉

500g

冰糖

适量

盐

适量

八角

适量

桂皮

适量

料酒

适量

姜

适量

鸡精

适量

老抽

适量

做法共5个步骤

1.

五花肉洗净，用开水焯一下，捞出，切块。

2.

锅里放多出五花肉2倍的水，放下五花肉，料酒，姜，八角，桂皮，大火煮开，小火50分钟。

3.

放老抽，中火煮10分钟。

4.

放冰糖，盐，中火煮至汁稠。

5.

放些盐，鸡精，煸运既可。