蚂蚁上树—粉丝如何快速泡发的做法

所需食材

五花肉

150g

粉丝

200g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

老抽

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

黑胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

将肉洗净后剁成肉馅，

2.

锅内烧开水后关火，将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可

3.

锅内倒油后放入葱姜红椒，肉馅也一起放入

4.

中小火将调料和肉馅一起煸香，倒入老抽和料酒快速翻炒

5.

翻炒后加入泡好好的粉丝

6.

粉丝放入后快速翻炒，翻炒至粉丝上色变熟软加少许胡椒粉和食盐调味即可出锅