家常豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

五花肉

1小块

青椒

1个

红椒

1个

豆瓣酱

2勺

盐

适量

酱油

2小勺

番茄酱

3小勺

料酒

3小勺

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉切薄片。

2.

青红辣椒切片。

3.

豆腐切大块，放油锅小火煎熟。

4.

煎好的豆腐划成小块。

5.

锅底放油，加豆瓣酱小火炒香。

6.

放五花肉，小火煸炒半分钟。

7.

加青红辣椒，翻炒半分钟。

8.

倒入豆腐，翻炒均匀。

9.

取两小勺酱油，三小勺番茄酱，三小勺料酒，加少量清水搅拌均匀。

10.

调料倒入锅内，再加一碗水，大火煮开后小火焖十分钟，少许淀粉兑上水，搅匀，出锅时倒入锅内即可。