飞饼蛋挞的做法

所需食材

鸡蛋

2个

飞饼

1张

淡奶油

100ml

砂糖

40g

低筋粉

20g

做法共9个步骤

1.

蛋黄两个。

2.

飞饼一张

3.

淡奶加入细沙糖搅拌均匀。小火将砂糖煮化。

4.

稍凉时加入蛋液和低筋粉搅拌成糊状。

5.

将挞水过筛三次。

6.

把飞饼分成四份。

7.

把饼重叠捏在模具中，底部要薄一点。我捏的不是很好。

8.

倒入蛋液，8分满。

9.

烤箱220度预热，中下层，上下火20分钟。