油豆腐塞肉的做法

所需食材

五花肉

400g

油豆腐

8个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

生抽

适量

白糖

适量

葱花

适量

香菜

适量

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

油豆腐

2.

夹心肉用料酒，鸡蛋，葱花，盐，生抽，鸡精，加少一些水拌匀。

3.

把拌匀的肉糜塞进油豆腐

4.

锅内放水，冷水下锅大火煮开。

5.

撇掉锅内的浮起的泡沫。

6.

加生抽，用中火煮20分钟，加一点白糖，加鸡精煮开，把油豆腐装在盆子。

7.

生粉勾芡

8.

剩下的汤汁，加入 香菜勾芡。

9.

勾芡浇在油豆腐上。