鸡蛋肉末卷的做法

所需食材

五花肉

200g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

酱油

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

五花肉剁成肉末，葱切末

2.

肉馅中加入葱，姜，食用油，盐，味精，五香粉酱油调味

3.

在打入一个鸡蛋到肉馅中

4.

然后将淀粉与适量的水倒入肉馅中搅拌均匀

5.

另外一个鸡蛋打散

6.

加入适量淀粉，水以及盐搅拌均匀，调成蛋糊

7.

锅里放少许底油，油热后将蛋糊摊在锅里，变色后取出

8.

将肉馅放入饼的下端

9.

卷起

10.

再在外面抹一层肉馅，继续卷。

11.

重复放肉馅，直至卷成蛋卷。

12.

锅里烧水，将卷好的蛋卷放到蒸锅中蒸10-15分钟即可。