腐乳小烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

腐乳

2块

油

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

50g

做法共9个步骤

1.

将所需材料准备好

2.

将整块五花肉放入开水里氽5分钟

3.

捞出后晾凉

4.

改刀切2cm左右小块

5.

锅中放油，将切成小块的五花肉倒入翻炒，炼出肉里的油

6.

姜切成片铺在砂锅底部

7.

将炒过的肉块码入

8.

倒入腐乳汁、葱段，加适量水。大火15分钟后改小火30分钟后放入碾碎的腐乳及白糖

9.

将汁水收干即可出锅了