茄子五花肉的做法

所需食材

五花肉

300g

茄子

350g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

姜丝

适量

八角

适量

花椒

适量

清开水

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

茄子切大块，五花肉洗净切薄片，洋葱切碎，姜切丝

2.

油锅内放入一勺子白糖

3.

看到糖出泡时爆香洋葱粒

4.

放入五花肉翻炒均匀

5.

放盐

6.

放入姜丝倒上一碗清开水

7.

放入花椒八角

8.

水开后放入茄子

9.

盖上锅盖炖

10.

约六七分钟后香味出来啦打开盖子好漂亮的色泽啊，好啦