野韭菜苔回锅肉的做法

所需食材

五花肉

300g

野韭菜苔

100g

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

豆瓣辣酱

适量

酱油

适量

味精

适量

红椒

1个

做法共8个步骤

1.

五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。

2.

煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。

3.

野韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。

4.

炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。

5.

把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。

6.

放入一匙辣酱翻炒翻炒。

7.

放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。

8.

调入料油、酱油、味精翻炒几下即可出锅。