焖面的做法

所需食材

面条

300g

五花肉

150g

芸豆角

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

两粒

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

原料图片

2.

五花肉洗净，切成片；芸豆角撕去豆筋，洗净切段；葱、姜、蒜分别择洗干净，切碎。

3.

葱、姜、八角炒出香味，下入五花肉煸炒至断生

4.

再放入芸豆角、盐、料酒、酱油、高汤、鸡精

5.

汤沸后将面条放在锅中的菜肉上面

6.

加盖中火焖10分钟至锅中汤汁挥发将尽时，关火

7.

将面条和菜、肉拌匀即可

8.

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