秘制红烧肉的做法

所需食材

五花肉

400g

油

适量

盐

适量

冰糖

适量

生姜

适量

老抽

适量

生抽

适量

葱

适量

白芝麻

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

五花肉，切块备用

2.

锅内倒水烧开，加入五花肉，

3.

变色即可出锅备用

4.

另起一个锅，加入适量的油，热了之后放入肉煸炒

5.

肉要煸至金黄色

6.

再加入适量的冰糖、生抽、老抽炒至均匀上色

7.

再加入适量的料酒、倒入温水，水要没过肉。大火烧开，小火慢炖30分钟

8.

最后加入适量的盐，大火收汁，起锅，在上面点缀葱花、白芝麻即可