虎皮蛋烧五花肉的做法

所需食材

五花肉

300g

鹌鹑蛋

250g

油

适量

盐

适量

老抽

15ml

生抽

10ml

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

五花肉和鹌鹑蛋分别焯水，鹌鹑蛋煮熟，去壳备用，五花肉切块

2.

起油锅将鹌鹑蛋炸至二面金黄，然后捞出备用

3.

炸好的鹌鹑蛋，金黄色的很有食欲

4.

将切好的五花肉倒入油锅里，炒出多余的油，将锅中多余的油倒出，继续炒至表面泛黄后，加入料酒，白糖、生抽和老抽，倒入没过肉的开水，煮20分钟左右至肉软烂

5.

最后加入炸好的鹌鹑蛋，大火收汁即可

6.

然后可以装盘开吃喽，香喷喷