四喜丸子的做法

所需食材

五花肉

250g

油

适量

盐

适量

莲藕

适量

洋葱

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

鸡蛋

适量

做法共8个步骤

1.

五花肉剁成肉馅。

2.

洋葱剁碎。

3.

莲藕，用水焯一下，剁碎。

4.

肉馅中放入剁好的洋葱末、莲藕末、适量的盐、酱油、葱姜末。

5.

再放入2个鸡蛋。

6.

充分搅拌，放置10分钟。

7.

锅中倒适量的油，和好的混合肉馅团成圆球，油8成热的时候下锅，小火。

8.

炸至金黄即可。