笋干炖肉的做法

所需食材

五花肉

400g

干笋

100g

木耳

适量

姜葱

适量

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

盐

适量

花生油

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉洗净

2.

将五花肉洗净切厚片

3.

笋干和木耳提前泡发

4.

将发好的笋尖切适当的大小。

5.

起油锅，爆香姜蒜，下五花肉煸炒。

6.

等肉出出油后，加入适量的生抽炒香。

7.

加水适量的清水

8.

并将笋干和木耳加入一起烧开。

9.

水开后，将材料移至砂锅，加入盐，老抽，冰糖一起文火炖1小时。

10.

炖好的肉加点鸡精调味就可以了，也可以不用加鸡精。