蔓越莓松饼的做法

所需食材

低筋面粉

200g

蔓越莓

20g

鸡蛋

1个

泡打粉

3g

盐

0.5g

黄油

50g

奶粉

20g

糖粉

25g

做法共10个步骤

1.

将黄油室温软化，放入糖粉

2.

打发至蓬松状。

3.

分三次依次加入鸡蛋液

4.

继续打发，直到黄油糊体积微微蓬松变大，呈细腻光滑状

5.

把奶粉、泡打粉和低粉一起过筛到打发的黄油糊里

6.

用橡皮刀刮均匀

7.

将蔓越莓粒放入面团中

8.

翻拌均匀

9.

将面团分别揉成扁圆的小面团，放入烤盘中

10.

放入预热180度的烤箱中。烘烤15分钟，关火后继续焖5分钟出炉