青豆腊肉烧麦的做法

所需食材

面粉

200g

糯米

100g

油

适量

盐

适量

腊肉

适量

香肠

适量

大蒜

适量

葱花

适量

做法共7个步骤

1.

面团用开水搅拌成柳絮状，在加适量的冷水揉成面团，静止30分钟。

2.

面团静止时开始准备馅料，糯米提前一晚泡发后，放入蒸锅蒸熟。腊肉，香肠，大蒜，香葱切碎。

3.

锅中放入油，将腊肉，香肠，大蒜材料放入锅中翻炒，接着放入蒸好的糯米饭。

4.

翻炒均匀，放入适量的盐和美味鲜，最后放入葱花。

5.

醒好的面团分割成等份剂子。

6.

擀成面皮后包入炒好的糯米馅料，用手合拢即可，不需要封口。

7.

放入蒸笼内，我做了2层，蒸上15分钟即可。