西兰花炒腊肉的做法

所需食材

西兰花

350g

腊肉

220g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

姜

10g

红椒

20g

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

自制腊肉，清洗干净后，就放入蒸锅中先蒸熟吧。

2.

然后切成片，厚薄可视乎个人喜好。

3.

西兰花切小朵，放入盐水中浸泡30分钟。

4.

姜蒜切片备用。

5.

西兰花放入开水中焯烫至断生，然后捞出沥干水备用。

6.

热锅凉油，油可尽量的少放，然后把腊肉放入锅内煸炒出腊肉香味。

7.

然后放入姜蒜片炒出香味。

8.

接着就可以把西兰花与红椒块放入锅内翻炒。

9.

加入适量的盐、糖、味极鲜等。

10.

大火翻炒均匀。

11.

出锅盛盘喽。