蒜苔炒腊肉的做法

所需食材

蒜苔

200g

腊肉

100g

红椒

1个

姜

2片

蒜

2粒

生抽

适量

鸡粉

适量

料酒

适量

食用油

适量

做法共7个步骤

1.

姜切末，蒜切片，红椒切圈。

2.

蒜苔洗净切段备用。

3.

腊肉切片飞水备用。

4.

锅里放少量油，放入腊肉调入料酒用小火将肥腊肉的油煸出。

5.

将腊肉推至一边，放入姜蒜爆香，放入红椒圈。

6.

倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱，调入少许盐炒匀。

7.

放少许清水，调入生抽，鸡粉炒匀即可上碟。