腊肉蒜薹炒豆干的做法

所需食材

腊肉

100g

蒜薹

150g

豆腐干

2块

料酒

适量

老抽

适量

食盐

适量

绵白糖

适量

葱末

适量

做法共10个步骤

1.

食材：蒜薹、豆腐干、蒸熟腊肉

2.

蒜薹洗净切段、豆腐干切条、腊肉切片

3.

炒锅放底油，放入葱末爆香。

4.

加入切好的腊肉，小火煸炒。

5.

煸炒至腊肉白肉部分变透明，放入豆腐干。

6.

翻炒均匀，加入食盐，一小勺糖。

7.

加入老抽调色，烹入料酒。

8.

翻炒均匀后，放入切好的蒜薹。

9.

翻炒至蒜薹断生即可。

10.

出锅，装盘。