花菜炒腊肉的做法

所需食材

花菜

200g

腊肉

300g

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

把葱、姜、蒜、辣椒切好。

2.

把腊肉切成片。

3.

花菜用手掰成一小朵一小朵。

4.

锅中倒水烧开以后加入花菜。

5.

烫开捞出。

6.

锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香（不要炸糊了）。

7.

倒入腊肉炒，加入适量的生抽炒一炒。

8.

放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

9.

倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。