苦瓜炒腊肉的做法

所需食材

苦瓜

300g

腊肉

100g

油

适量

辣椒

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。

2.

腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。

3.

热锅放油，炒香辣椒。

4.

加入腊肉翻炒至肥肉变色。

5.

放入苦瓜翻炒。

6.

加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。