芥蓝炒腊味的做法

所需食材

芥蓝

400g

腊肉

250g

腊肠

150g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

将芥蓝去叶，去皮.

2.

去皮后的芥蓝切成片

3.

准备好腊肉、腊肠

4.

将腊肉和腊肠切片

5.

锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水.

6.

焯好的芥蓝待用

7.

起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会

8.

待腊味变至透明后，加入芥蓝.

9.

将锅里的材料炒匀，沿锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了.

10.

炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错.