核桃奶香土司的做法

所需食材

高筋面粉

270g

低筋面粉

30g

淡奶油

80g

纯牛奶

100g

白糖

40g

精盐

4g

发酵粉

5g

黄油

20g

鸡蛋

1个

做法共11个步骤

1.

将除熟核桃仁和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。

2.

20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。

3.

面包机发酵1个小时，发酵至2-2.5倍大小。

4.

发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。

5.

取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上熟核桃仁。

6.

然后卷起。

7.

依次做卷好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。

8.

至九分满时加盖。

9.

烤箱预热，170度烤30分钟。

10.

烤好的土司倒扣网架晾凉,取出感觉比上次做的土司，外皮颜色浅了些，外皮更柔软了些。

11.

香喷喷的土司晾凉切片，配上牛奶或是咖啡，享受啊。