红的像玛瑙一样的土家腊肉－蒜香腊肉的做法

所需食材

腊肉

250g

青蒜

100g

油

适量

盐

适量

蒜

20g

油辣椒

50g

做法共7个步骤

1.

取腊肉一块煮至用筷子戮动即可捞出晾凉

2.

煮熟的腊肉切片、青蒜洗净切小段、蒜拍碎略剁一下备用

3.

热油爆香蒜末

4.

下腊肉片同炒

5.

翻炒至腊肉均匀受热

6.

加入一勺油辣椒

7.

最后放入青蒜同炒，加入少许盐