腊肉茄子煲的做法

所需食材

腊肉

200g

茄子

500g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

味极鲜

适量

葱

适量

蒜

适量

红椒

适量

做法共12个步骤

1.

茄子，腊肉 海天蚝油，味极鲜，葱，蒜，红椒

2.

将腊肉洗净切片

3.

茄子去皮切长条块状

4.

葱蒜红椒切好备用

5.

砂锅小火烧热后倒少许食用油，放入腊肉

6.

将腊肉用小火煎出油

7.

腊肉里的油充分逼出来后放入葱蒜红椒爆出得味

8.

放入茄子后加盖

9.

焖至茄子变软

10.

倒入少许味极鲜提味

11.

再倒入少许蚝油加盖煮几分钟

12.

关火前撒上葱花即可