棋格饼干的做法

所需食材

黄油

125g

低粉

250g

糖粉

125g

鸡蛋

2个

可可粉

适量

盐

适量

泡打粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有材料

2.

黄油软化，加入糖粉和盐

3.

将黄油打发

4.

接着分次加入鸡蛋拌匀

5.

再筛入低粉和泡打粉

6.

和成面团

7.

将面团分成两份，一份加入可可粉合成咖啡色

8.

将面团擀成厚度约为1CM的长方形

9.

黄油面团上刷一层鸡蛋液，把可可味面团盖在黄油面团上，然后再切成条

10.

将两条面团弄成为颜色交错的格子，做好的格子长条放进冰箱冷冻半个小时直到变硬。

11.

冻硬的面团切成厚度为0.5CM的饼干胚，切好的饼干排入烤盘，

12.

烤箱预热190度中层烤12分钟左右