荷兰豆炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

70g

荷兰豆

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

3g

酱油

适量

白糖

3g

做法共6个步骤

1.

荷兰豆掐去两头的弦，洗净放锅里焯3~5分钟，腊肉煮熟切片，姜切丝，葱切段；

2.

锅放油烧热，放入姜丝、葱段炒出香味，再下入腊肉煸炒；

3.

放入荷兰豆炒30秒，再放入十三香、鸡精、盐翻炒均匀；

4.

再倒入红酒；

5.

倒入酱油；

6.

出锅前放入少许白糖提鲜。