腊肉片炒蒜苔的做法

所需食材

蒜苔

250g

腊肉

200g

油

适量

盐

适量

生姜片

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

腊肉用温水洗净后加入生姜片和料酒，冷水上锅蒸15分钟

2.

蒜苔切段后洗净

3.

把蒸好的腊肉切成薄片

4.

锅内油温5分热，倒入生姜片爆香

5.

倒入蒜苔拿出均匀加入盐调味

6.

加入开水

7.

盖上大火一分钟

8.

之后打开加入腊肉片和适量的料酒去腥

9.

煸炒均匀加入适量的鸡精调味后熄火

10.

上桌