红椒芹菜炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

150g

芹菜

80g

小红椒

5个

油

适量

盐

适量

味精

少许

做法共12个步骤

1.

芹菜摘掉叶子，洗净，切寸许长的段。

2.

小红椒切圈。

3.

腊肉分肥、瘦切片。

4.

起油锅，下肥肉爆出油。

5.

下瘦肉，爆香。

6.

盛出备用，锅内留油。

7.

下红椒稍爆香。

8.

下芹菜翻炒。

9.

芹菜与红椒半熟时加盐调味。

10.

翻炒片刻，下腊肉。

11.

翻炒至所有材料全部熟透，加味道少许调味。

12.

翻炒片刻，全部入味，即可出锅盛盘。