干豆角炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

1块

干豆角

100g

油

适量

盐

适量

香葱

2根

姜

1小块

料酒

1小勺

干红椒

适量

做法共11个步骤

1.

备好所需材料

2.

腊肉洗干净后用水煮十分钟去烟熏味

3.

干豆角洗净后用水泡发

4.

煮好的腊肉切小块，葱切开葱白和葱叶，姜切小片

5.

泡好的干豆角切小段

6.

热锅少油下腊肉煸炒至出油

7.

加姜片，干红椒，葱白段和料酒炒均

8.

倒入干豆角

9.

煸炒至豆角吸油断生

10.

调少许盐提味，最后放葱叶炒均

11.

装盘完成