菜苔炒腊肉的做法

所需食材

红菜苔

500g

腊肉

100g

油

适量

盐

适量

干辣椒

2粒

蒜

3粒

姜

适量

做法共11个步骤

1.

菜苔与腊肉清洗干净。

2.

将菜苔斜刀切成段。

3.

腊肉切成片。

4.

锅中加入适量油。

5.

放入腊肉片炒至发白到四周卷曲。

6.

肉控油捞出，将底油烧热。

7.

放入切好的葱末、姜末、蒜末、辣椒段爆香。

8.

放入菜苔翻炒。

9.

菜苔稍软放和适量盐调味。

10.

加入炒好的腊肉炒匀。

11.

关火，装盘。