腊味合蒸的做法

所需食材

腊肉

100g

腊鱼

100g

姜

适量

葱

适量

剁椒

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

腊肉洗净飞水备用。

2.

腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。

3.

姜切末。

4.

腊肉切片。

5.

将腊肉码放在鱼片上。

6.

碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。

7.

将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。

8.

出锅撒上葱花即可上桌。