蒜苔炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

150g

蒜苔

适量

盐

适量

鸡精

适量

花椒

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

做法共6个步骤

1.

准备好上述所需食材

2.

准备好的腊肉洗干净，用清水泡上一夜。煮腊肉前，再用清水冲洗。锅内加入清水，加入花椒粒，放入腊肉煮至筷子轻松插透为止。

3.

煮好的腊肉，切成薄片。

4.

蒜苔切段，葱、姜切丝。

5.

锅里不要加油，直接倒入切好的腊肉片中小火翻炒，翻炒出腊肉油，加入葱，姜炒出香味。

6.

再加入准备好的蒜苔，淋入少许的酱油，加入鸡精即可。