四季豆炒腊肉的做法

所需食材

四季豆

250g

腊肉

250g

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

四季豆去丝，洗净，切段待用

2.

腊肉切小块

3.

锅内煮开水，下四季豆焯烫（四季豆不熟，容易中毒）后取出待用

4.

锅内下适量的油，下干辣椒煸炒

5.

下腊肉小火慢煎，煎至腊肉略微焦脆

6.

下焯烫好的四季豆翻炒，翻炒

7.

下适量的温开水焖煮一下

8.

下适量的盐和鸡精调味。OK~