腊香糯米藕的做法

所需食材

腊肉

50g

糯米

100g

藕

1节

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

藕削皮，在靠近其中一个节头那里切下一个藕帽子

2.

糯米提前浸泡2-3小时

3.

生姜、大蒜、腊肉切碎，比较碎的那种，盐和生抽一起倒入糯米中

4.

搅拌均匀后自己尝尝，要略咸，因为藕是没盐的，爱吃辣的朋友还可以放适量的辣椒粉

5.

用勺子把搅拌好的食材装进藕里，每装一勺用筷子扎紧，藕帽子里也装上，全部装好后，用牙签将藕帽子插紧盖好，锅里水沸腾后上锅，大火蒸40分钟左右,