手撕紫包菜的做法

所需食材

紫包菜

300g

腊肉

100g

油

适量

盐

适量

蒜蓉

适量

白醋

适量

做法共14个步骤

1.

紫包菜

2.

手撕成小块，清洗干净

3.

腊肉

4.

切薄片

5.

蒜蓉剁碎

6.

热锅下油，下腊肉

7.

炒出油后，把肉盛起，油留在锅里

8.

下蒜蓉煸香

9.

下紫包菜

10.

大火迅速翻炒

11.

加入刚才已经出油的腊肉

12.

继续大火翻炒

13.

加入少许白醋与清水，加盖煮3分钟左右

14.

最后加入食盐，翻炒片刻即可