尖椒炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

300g

青尖椒

3个

胡萝卜

1根

油

适量

盐

1g

鸡精

2g

葱花

少许

做法共9个步骤

1.

蒸熟的腊肉

2.

尖椒洗净去蒂

3.

胡萝卜去皮

4.

尖椒和胡萝卜切菱形片

5.

炒锅坐火烧热加少许油至4成热，下胡萝卜片煸炒2分钟盛出备用

6.

炒锅中加适量油烧至8成热，用葱姜爆香

7.

加入青尖椒和煸好的胡萝卜翻炒均匀

8.

后倒入蒸好的腊肉翻炒片刻

9.

炒匀加鸡精调味后出锅即可