白菜粉皮炖腊肉的做法

所需食材

腊肉

75g

白菜

400g

粉皮

150g

葱

15g

姜

5g

五香粉

3g

酱油

10ml

美极鲜

5ml

清水

700ml

盐

4g

香菜

适量

花生油

20ml

做法共11个步骤

1.

腊肉用温水洗净。

2.

切成片。

3.

白菜切大片，洗净。

4.

热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

5.

放入腊肉炒至出油。

6.

再放入白菜翻炒。

7.

炒至白菜出水。

8.

加剩下的葱姜，酱油，美极鲜，五香粉，清水炒匀。

9.

再放入事先泡好的粉皮炒匀。

10.

盖盖小火炖15分钟再加盐调味，关火。

11.

盛盘，一道美味的炖菜就做好了。