腊肠炒藕片的做法

所需食材

腊肉

100g

藕

200g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

50g

西芹

100g

醋

适量

胡椒粉

适量

大葱

适量

大蒜

适量

树椒

适量

做法共7个步骤

1.

藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.

2.

炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香

3.

倒入胡萝卜翻炒片刻.

4.

放入腊肠

5.

炒出油后倒入藕片,继续翻炒.

6.

最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉

7.

炒匀后即可出锅装盘.