紫薯抹茶双色饼干的做法

所需食材

低粉

250g

鸡蛋

2个

泡打粉

适量

盐

适量

抹茶粉

适量

紫薯粉

适量

黄油

125g

糖粉

125g

做法共11个步骤

1.

准备好所有材料

2.

黄油软化加入糖粉和盐

3.

然后将黄油打发

4.

接着将鸡蛋分次加入黄油中和匀

5.

接着筛入低粉和泡打粉

6.

拌匀后分成两块，分别加入抹茶粉和紫薯粉合成绿色和紫色

7.

接着分别擀成片，在面团表面刷一层全蛋液作为粘合剂。

8.

将两张面片放到一起，使两者紧密粘合

9.

将面团卷起来，卷好的面团，用保鲜袋包起来，放入冰箱冷冻半个小时以上，直到面团变得坚硬。

10.

冻硬的面团，用刀切成厚为0.3cm的片。将切好的面团摆在烤盘上，每个面团之间留出足够的距离。

11.

将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，即可出炉。