清甜爽脆的芥蓝炒腊肉的做法

所需食材

芥蓝

300g

腊肉

50g

盐

适量

鸡粉

适量

做法共8个步骤

1.

锅中添水，大火加热；

2.

水沸后加入少许盐；

3.

加入几滴植物油；

4.

放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用；

5.

倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油；

6.

放入芥蓝，大火爆炒一分钟；

7.

关火，加少许盐；

8.

加少许鸡粉，翻炒均匀即可。