豉香酸菜炒腊肉的做法

所需食材

酸菜

200g

腊肉

200g

油

适量

白砂糖

1汤匙

豆豉酱

1.5汤匙

青蒜

25g

泡椒

15g

蒜子

5瓣

做法共10个步骤

1.

原料

2.

把腊肉切薄片，泡椒切段，酸菜切丝，蒜子切片

3.

锅内不放油，把酸菜放入干煸至无水份，然后盛出备用

4.

锅内少油，放入腊肉煸香

5.

然后放入蒜片

6.

再加入泡椒

7.

此时可以加入适量的豆豉酱煸出香味

8.

然后再放入酸菜一起翻炒

9.

这时可以加入适量的糖调味

10.

青蒜在出锅前才放入，稍稍翻炒均匀就欧鸟~