腊肉炒面的做法

所需食材

宽面条

200g

腊肉

100g

洋葱丝

50g

杏鲍菇

50g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

辣椒粉

适量

蒜苗

适量

青椒

适量

姜沫

适量

生抽

适量

料酒

适量

番茄酱

适量

做法共10个步骤

1.

杏鲍菇、洋葱切丝，葱花、青椒、蒜苗备好。喜欢吃辣，再备些辣椒粉。

2.

另备料酒和生抽。

3.

腊肉切片。姜切沫。

4.

再备：番茄酱适量。

5.

湿面条放蒸锅蒸熟后用筷子抖散放一边准备。

6.

锅放油热后放姜沫、辣椒粉炝锅放腊肉略炒，放适量料酒。

7.

然后加入洋葱丝炒得透明放入杏鲍菇。

8.

然后再放入番茄酱和生抽，炒熟杏鲍菇后放入蒸熟的面条。快快的炒开。

9.

所有食材混合均匀看盐合适不合适，再酌情放盐，然后加入青椒丝，略炒几下下就可以关火了。

10.

装盘后上面放些蒜苗就可以了。