香辣腊肉炒年糕的做法

所需食材

年糕

500g

腊肉

100g

食油

适量

盐

适量

生抽

适量

湘味辣椒酱

20g

大蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好年糕。

2.

准备好腊肉。

3.

大蒜洗净，与年糕一道分别切好。

4.

腊肉洗净、切片备用。

5.

锅中油热，倒入腊肉，煸炒出油。

6.

倒入蒜白，炒匀。

7.

倒入年糕，用煎出来的腊肉油脂煎炒至软。

8.

加入盐，炒匀。

9.

淋入生抽，炒匀。

10.

倒入蒜叶，炒匀。

11.

加入湘味辣椒酱，炒匀。

12.

炒好的年糕盛入碗中，趁热食用。